マガリーダッタでエスプーマのカレー食べるで – 西田辺/スパイスカレー

マガリーダッタさん、日曜日も営業されてるのはありがたいです。
堺筋本町やら北浜やらのビジネス街にあるスパイスカレー屋さんは日曜休みのところ多いですからね。

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強風の中ママチャリでピューっとお伺いしました。

この日は「アブラコと真ダコのキーマ、濃厚エスプーマ」
と
「パラクチキンチーズカレー」
そしてこの日は限定で「カニのシチュー」みたいなんもありました。

本日も有難うございますー┏Ｏ))
明日も本日と同じメニュー
なりますー。
からのー、限定でコレありますー

12時よりお待ちしてますー
┏Ｏ)) pic.twitter.com/DILXpDyFlZ

— マガリーダッタ (@ruibare) 2018年2月3日

ちなみにアブラコは一般的にはアイナメと呼ばれる上品な白身魚で関西ではアブラメとも呼ばれるみたいです。
参考サイト：アイナメ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑

おっと、今日はあいがけにするとチーズがのらないのか…

悩んだ挙句、「アブラコと真ダコのキーマ、濃厚エスプーマ」をチョイス。
エスプーマ仕上げるの手間だろうなーと思いつつ(笑)
なるほど、ちょっとピリ辛のスパイスカレーに対して甘いエスプーマが際立つんですね。
これは面白い！

次は海苔メッセージの時に来たいなー。

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