週8カレー@大阪

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天王寺、阿倍野

麺と心7の月替わり限定 2017年10月 秋刀魚醤油そば ~四種の肉盛り~ – 阿倍野/ラーメン

投稿日:2017年10月19日 更新日:

秋刀魚醤油そば ~四種の肉盛り~

麺と心7の月替わり限定 2017年10月は旬の秋刀魚(さんま)醤油そば

メニュー

メニュー

秋は秋刀魚(さんま)ですね

旬を調べてみましたが普通に9月から10月で「秋」ということでした。
サプライズなしです(笑)
参考サイト:生サンマ(秋刀魚)の旬っていつ? | 魚介類の通販 山内鮮魚店

秋刀魚節まで使う秋刀魚づくし

秋刀魚節を使った香ばしいだしに麺は太めの角麺でもちもちです。

秋刀魚醤油そば

秋刀魚醤油そば

四種の肉盛り

四種の肉はチャーシューと鳥と秋刀魚の竜田揚げ、もうひとつは不明です(笑)
竜田揚げはスープ以上に強烈な秋刀魚(さんま)

秋刀魚の竜田揚げ

秋刀魚の竜田揚げ

肉

そして竜田揚げの下にはゆず!

ゆず

ゆず

その他具材も豊富

その他具材もぬかりなし
なめことか大根とかなんかの葉っぱとか

なめこ

なめこ

大根

大根

2017年11月は鮭白湯

ただの鮭ではないはず

10月はさんま

10月はさんま

お店の情報

店名

麺と心7

住所

大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13

TEL

06-6657-7479

営業時間

11:00~15:00 18:00~23:00 土日祝のみ通し営業11:00~23:00

HP

http://warm-heart.co.jp/seven.html

Twitter

https://twitter.com/mentokokoro7

blog

http://ameblo.jp/warm-heart-shacho/

-天王寺、阿倍野
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