秋刀魚醤油そば ～四種の肉盛り～
麺と心7の月替わり限定 2017年10月は旬の秋刀魚(さんま)醤油そば
秋は秋刀魚(さんま)ですね
旬を調べてみましたが普通に9月から10月で「秋」ということでした。
サプライズなしです(笑)
参考サイト：生サンマ(秋刀魚)の旬っていつ？ | 魚介類の通販 山内鮮魚店
秋刀魚節まで使う秋刀魚づくし
秋刀魚節を使った香ばしいだしに麺は太めの角麺でもちもちです。
四種の肉盛り
四種の肉はチャーシューと鳥と秋刀魚の竜田揚げ、もうひとつは不明です(笑)
竜田揚げはスープ以上に強烈な秋刀魚(さんま)
そして竜田揚げの下にはゆず！
その他具材も豊富
その他具材もぬかりなし
なめことか大根とかなんかの葉っぱとか
2017年11月は鮭白湯
ただの鮭ではないはず
お店の情報
| 店名 |
麺と心７ |
|---|---|
| 住所 |
大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13 |
| TEL |
06-6657-7479
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| 営業時間 |
11:00～15:00 18:00～23:00 土日祝のみ通し営業11:00～23:00 |
| HP | |
| blog |
