冷やしあさり白湯 ～コクまろ豆乳仕立て～
麺と心7の月替わり限定 2017年8月は冷やしあさり白湯
貝はズルいですよね(笑)
麺は細めの平麺。
もちろん熱意の結晶ですが貝はずるい食材のひとつ。
旨味成分の「コハク酸」たっぷり引き出してます！
そして冷やし麺の宿命というべき
「食べ進めると途中で味がぼやけてくる現象」
は具材のボリュームと力強い味付けでカバーされているため最後まで飽きることなく楽しめます。
具材は
- あさり
- のり
- キャベツ
- エリンギ
- しば漬け？
特にエリンギがええ仕事してます。
2017年9月は飛魚(トビウオ・あご)白湯
当然期待！
お店の情報
| 店名 |
麺と心７ |
|---|---|
| 住所 |
大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13 |
| TEL |
06-6657-7479
|
| 営業時間 |
11:00～15:00 18:00～23:00 土日祝のみ通し営業11:00～23:00 |
| HP | |
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