週8カレー@大阪

大阪のスパイスカレーとケーキとランチの記録。たまにポケモンGOとハチミツ。ストレスフリーで人生楽しんでます。

天王寺、阿倍野

麺と心7の月替わり限定 2017年8月 冷やしあさり白湯 – 阿倍野/ラーメン

投稿日:

冷やしあさり白湯 ~コクまろ豆乳仕立て~

麺と心7の月替わり限定 2017年8月は冷やしあさり白湯
貝はズルいですよね(笑)

メニュー

メニュー

冷やしあさり白湯

冷やしあさり白湯

麺は細めの平麺。

麺

もちろん熱意の結晶ですが貝はずるい食材のひとつ。
旨味成分の「コハク酸」たっぷり引き出してます!

そして冷やし麺の宿命というべき
「食べ進めると途中で味がぼやけてくる現象」
は具材のボリュームと力強い味付けでカバーされているため最後まで飽きることなく楽しめます。

具材は

  • あさり
  • のり
  • キャベツ
  • エリンギ
  • しば漬け?

特にエリンギがええ仕事してます。

あさり

あさり

2017年9月は飛魚(トビウオ・あご)白湯

当然期待!

9月は飛魚(あご)白湯

9月は飛魚(あご)白湯

お店の情報

店名

麺と心7

住所

大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13

TEL

06-6657-7479

営業時間

11:00~15:00 18:00~23:00 土日祝のみ通し営業11:00~23:00

HP

http://warm-heart.co.jp/seven.html

Twitter

https://twitter.com/mentokokoro7

blog

http://ameblo.jp/warm-heart-shacho/

-天王寺、阿倍野
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