麺と心7の月替わり限定 2017年10月 秋刀魚醤油そば ～四種の肉盛り～ – 阿倍野/ラーメン
秋刀魚醤油そば ～四種の肉盛り～ 麺と心7の月替わり限定 2017年10月は旬の秋刀魚(さんま)醤油そば 秋は秋刀魚(さんま)ですね 旬を調べてみましたが普通に9月から10月で「秋」ということでした。 […]
天王寺
麺と心7の月替わり限定 2017年9月 飛魚(あご)白湯ラーメン ～プチプチ飛子添え～ – 阿倍野/ラーメン
飛魚(あご)白湯ラーメン ～プチプチ飛子添え～ 麺と心7の月替わり限定 2017年9月は飛魚(あご)白湯ラーメン トビウオ＝あごの由来 あごだし、旨いんですけどそもそもなぜトビウオを「あご」というのか […]
麺と心7の月替わり限定 2017年8月 冷やしあさり白湯 – 阿倍野/ラーメン
冷やしあさり白湯 ～コクまろ豆乳仕立て～ 麺と心7の月替わり限定 2017年8月は冷やしあさり白湯 貝はズルいですよね(笑) 麺は細めの平麺。 もちろん熱意の結晶ですが貝はずるい食材のひとつ。 旨味成 […]
麺と心7の月替わり限定 2017年7月 冷やしまぐろそば – 阿倍野/ラーメン
冷やしまぐろそば ～漬け鮪切り身のせ～ 麺と心7の月替わり限定 2017年7月は冷やしまぐろそば 「冷やし」は「そば」にかかってて、冷たい「まぐろ」というわけではないです。 麺は細めの平麺。 一口目の […]
堕天使かっき～移転前のカレー総選挙トップ３をカウント～ダウン！！ – 阿倍野/スパイスカレー
移転前に歴代月替わりカレーTOP3を順番に復刻 残念ながら2017年3月20日で現在の場所での営業を終了する堕天使かっき～。 既成概念に捉われない独自のインスピレーションをアウトプットしたかっき～カレ […]
堕天使かっき～の月替わりカレーを一挙紹介 – 阿倍野/スパイスカレー
店名はかっき～ かっきー ではなく かっき～ 一直線ではなく波線です。 ここポイントです。(多分) レア感満載の立地 最寄駅はチンチン電車の東天下茶屋。 なかなか利用することのない駅ですね。 まぁまぁ […]