麺と心7の月替わり限定ラーメン25連発プラス定番3発 – 阿倍野/ラーメン

阿倍野の行列ラーメン店

今回は麺と心7の月替わりラーメンを2017年2月からさかのぼって一挙25連発。
らーめんstyle JUNK STORYの姉妹店で2013年の開店直後から行列になってた人気店。
ラーメンは定番の魚介白湯(パイタン)ラーメンと月替わりラーメンの2枚看板です。

月替わりは昼夜数量限定

もちろん定番魚介白湯の新味も人気ですがワタクシ的には粘度の高いスープが麺をすすれないくらい重く感じて麺を持ち上げた時に抜けてこず塊で持ち上がるのでちょっと苦手でした。

• 月替わり
• 魚介醤油
• 魚介味噌まぜそば

のローテーションでいただいてます。

その月替わりは経験上、大体開店1時間くらいで完売してる印象です。
20時くらいに行って「ラスト1食ありますよ！」ってこともありましたけど。
開店直後に並ぶのが一番ロス大きいの長時間並ぶのが嫌な場合は開店10分前くらいに行きましょう。
(ﾟρﾟ*)(・o・)(*¨)(￣^￣)(^-^)

ビジネススタイル的には成功してますよね。

この月替わりの限定が人気の要因だと思うんですよね。
聞こえてくる限り8割方は限定頼んでるし。
SNSとかの販促系はちょっと弱いんですけどね(笑)
開発とか仕込みは大変だと思うけど突っ走ってほしいところです。
ﾌﾚｰヾ(ﾟｰﾟゞ)( 尸ｰﾟ)尸_ﾌﾚｰ

定番の新味と魚介醤油とまぜそば

ド定番の濃厚魚介そば 新味

こちらが新味です。

あっさり魚介醤油

スッキリしてるけど深みのあるスープは個人的にはかなり好きです。
限定10食ですが月替わりと定番の新味に押されてなかなかオーダーされないのかだいたい残ってます。

隠れ人気の魚介味噌まぜそば(MAZESOBA)

下にも出てきますが2016年9月に店内で「魚介まぜそばGP決定戦」を開催されてます。
5日間ずつ異なるまぜそば5品を提供してお客様の採点によってグランドメニューに追加される画期的な取り組みです。

まぜそば、流行りましたね。
手間がかかるのでお店的には取り組むのが難しかったみたいですけど。

にんにく利かしてガツンと来るお店が多い中、物足りなさを感じる人もいてるでしょうけどこちらのまぜそばは旨み推しのしっとり系。
オイルも気遣いもうれしいところ。

月替わりラーメンを新しい順に紹介

抜けてる月もありますし古いスマホの画像もあるので見苦しいかもしれませんが。
記憶違い名称違いもご容赦を。
ｵ(￣人￣)ﾈ(－人－)ｶﾞ(*＿ ＿)人ｲ
(写真だけになりますが…)

アンコウ白湯つけめん 2017年2月

鰤白湯つけ麺 2017年1月

この月は前半は通常のラーメン、後半はつけ麺という変化形できました。

鰤白湯ラーメン ～自家製平打ち麺～ 2017年1月

蟹白湯ラーメン 2016年12月

人参が蟹のハサミをオマージュしてるのかどうかが気になるところ

太刀魚白湯ラーメン 2016年11月

鰯白湯つけ麺 2016年10月

魚介まぜそば(GP第5弾) 2016年9月

GPのラストですね。
こちらがGP獲得かな。おめでとうございます。

鮭白湯まぜそば(GP第4弾) 2016年9月

行けずΣ(T□T)

さんままぜそば(GP第3弾) 2016年9月

行けず▼￣□￣;▼!

超濃厚 甘エビまぜそば(GP第2弾) 2016年9月

エビせん！

アサリ白湯まぜそば～FANTASTIC ASARI～(GP第1弾) 2016年9月

GPの1番手。面白い企画！協力しようと思いつつスケジュールを見て全部に投票するのは無理だろうなと悟る。

濃厚 鯖のどろつけ麺 ～もちもち自家製太麺～ 2016年8月

冷製タコまぜそば ～Laka Laka La～ 2016年7月

たこせん！

濃厚 鰯白湯つけ麺IMPACT ～ジェノベーゼ仕立て～ 2016年6月

濃厚甘海老白湯 ～自家製XO醤餡かけ仕立て～ 2016年5月

行けず(￣□￣;)!!

鯛白湯そば 2016年4月

濃厚雲丹のスープまぜそば 2016年3月

牡蠣白湯 2016年2月

鰤白湯つけ麺 ～鰤タタキ添え～ 2016年1月

濃厚 蟹そば 2015年12月

鮭白湯まぜそば 2015年11月

和風仕立ての海苔白湯らーめん 2015年10月

極太煮干し肉そば 2015年9月

ピリ辛海老白湯の浸しつけそば ～あつあつstyle SUMMER ver.～ 2015年8月

浸しつけそば 海老白湯ひやひやver.～ 2015年8月

冷やし飛魚醤油 2015年7月

鯵白湯 2015年6月

※これ以前は写真撮ってなかったり通ってなかったりです。
※この他にも周年だったりお正月だったりクリスマスだったりにゲリラ的に提供される限定麺もあります。
SNSが弱いので情報はお店で入手するのがベターかと思います。

お店の情報